"金宣記酸辣粉由謝新宣先生於民國96年在中壢觀光夜市創店，憑藉著獨到的手藝與風味特殊的餐飲闖出名號並征服廣大食客的味蕾。歷年來各大媒體爭相報導並連年獲獎，謝老闆的拿手絕活除了重慶酸辣粉還有秘製龜苓膏、養生草本茶與極品辣椒醬。 “酸辣粉”是源自四川重慶的傳統小吃，由於口味獨特，香辣過癮，素有“天下第一粉”之美稱。金宣記酸辣粉獨家採用地瓜與馬鈴薯粉製成的Q軟爽口的粉條，搭配嚴選中藥慢火熬燉的高湯、佐以特殊香料、獨門辣醬與秘製香醋調創造出與眾不同的好滋味，除了香辣過癮外更有一股迷人的氣味，可搭配梅花肉片、香辣肥腸或軟嫩的鴨血，讓所有吃過的人回味無窮彷佛置身天堂。"

本攤20年老店，傳統手法製醬，手工食材，採先炸後烤，讓食材更加入味！ 本攤招牌： 1.無骨雞腿：獨特醬料加上純木炭火烤，更吃的到傳統手法的味道！ 2.包蔥豬肉串：採先油炸後火烤的作法，包蔥肉串經油炸，蔥的香味才會顯得更濃厚再加上獨門醬汁，讓人吮指回味。