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鄭記阿忠豬血糕
"鄭記阿忠豬血糕老闆選用薄厚適中的豬血糕．吃起來軟中帶Q．在地老字號．豬血糕的醬料是由10多種中藥熬製而成的獨特醬料．分別為辣醬與不辣醬．醬料都是古早味傳統的味道．還有花生粉也是選用在地小有名氣的花生之家．香味香醇
加上一點每天新鮮現買的香菜．吃完都會令人口齒留香．這充滿古早傳統懷舊味的鄭記阿忠豬血糕．是來到中壢新明夜市必吃的美食"
八爪起司章魚燒
一整隻章魚燒跟一整個干貝的干貝燒，每日現燙新鮮好吃。
有別於一般章魚燒餅皮現吃是酥脆的章魚Q彈有口感，滿滿的一口咬下口感跟傳統完全不同。
至於干貝燒只有自己吃過才能體會老闆的不計成本，只為好東西用最平價的消費給大家最好的，跟市面上使用合成干貝完全不同，歡迎前來品嘗。
必喝飲品
現打西瓜汁
新明夜市現打西瓜汁，30年的老字號，且不管製作方式及包裝都十分的傳統，常常受到很多觀光客的青睞。
冬瓜茶:香醇可口，來上一杯生津止渴、心曠神怡。
明珠果:又稱之為「山粉圓」，口感滑順，整腸健胃，亦是減肥的聖品。
現打西瓜汁:挑選上花蓮瓜，不加糖、不加水，喝起來生津止渴。
金桔檸檬:新鮮金桔加上檸檬以及老闆特調的秘方，喝了總是讓人念念不忘。
詠春茶癮
來到中壢夜市好吃好玩，別忘了最好喝的「詠春茶癮」，喝杯飲品解解渴吧！
「詠春茶癮」為本夜市特色名攤，其中為人津津樂道的便是：我們珍珠口味有多達十種之多，為全夜市最多元化之飲品可搭配，歡迎各大「飲迷」前來品茗喔！
必買百貨
適合闔家大小一起活動，吃喝玩樂一應俱全，是您可以安心、放心的地方 
必吃美食
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必喝飲品
03 494 8816
320 桃園市中壢區新明路
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