本攤位以傳統美食的概念，提供炸式的各式菜單，香雞排美味多汁、可口留香，還有鹹酥雞丁，有嚼勁的魷魚頭、雞尾椎、雞脆皮、雞心、雞肫等可口點心。米血糕、芋粿糕、花枝丸、鱈魚丸、貢丸、豆皮、豆腐、百頁、甜不辣、薯條，讓人回味無窮，還有各式菇類、青菜，滿足客戶的味蕾。嚴選食材、乾淨衛生，來服務民眾，一試成主顧。

本店位於中壢觀光夜市，人行天橋底下，故號此名，於西元2000年時創立，產品有令人難以忘懷又百吃不膩的傳統擔仔麵由細火慢燉、鹹香撲鼻、入口香嫩Q彈的紅燒豬腳，兩者的作法多工繁雜，物料講究新鮮，故以此聞名。