本店的“海鮮粥”湯底用豬大骨熬煮，甘醇鮮美，搭配嚴選鮮蝦，蚵仔、蛤蠣、豬肝、魷魚、魚丸等配料一起熬煮，再加上小白菜提升口感，每口粥都能嘗到海鮮的清爽滋味。本店的“鴨肉麵”、“米粉湯”也是一絕;“鴨肉麵”鴨肉採糖燻方式料理，鴨肉口感軟嫩肉質不柴，湯頭更是鮮甜。店內另一項人氣美食“米粉湯”;米粉採用埔里粗米粉，搭配花乾以及炸過的豬皮增添口感，加入油蔥酥、芹菜珠，撒上白胡椒粉提味，完成了用料豐富口感滑順的傳統美食“米粉湯”，本店另有各式小菜值得一試歡迎大家光臨。

創立於1988年，為中壢第一家東山鴨頭。 三十餘年的歷史是陪伴中壢人及來中壢遊玩的旅人聚會、宵夜的必備零食。 祥伯東山鴨頭迄今仍堅持每日清晨至市場挑選生鮮食材。 從生鮮食材到滷製過程，注重食材新鮮及衛生。 堅持當日現滷現賣，美味可口用心把產品做到最好的狀態銷售給老饕。 椰子專賣店，也是有30年的歷史了，當然對專業的也頗有學問。比如要買多一點水的和好喝的甜度，祥伯老闆可是無話可說的厲害。 另有當另的新鮮柳丁汁，現渣現賣。