創立於1988年，為中壢第一家東山鴨頭。 三十餘年的歷史是陪伴中壢人及來中壢遊玩的旅人聚會、宵夜的必備零食。 祥伯東山鴨頭迄今仍堅持每日清晨至市場挑選生鮮食材。 從生鮮食材到滷製過程，注重食材新鮮及衛生。 堅持當日現滷現賣，美味可口用心把產品做到最好的狀態銷售給老饕。 椰子專賣店，也是有30年的歷史了，當然對專業的也頗有學問。比如要買多一點水的和好喝的甜度，祥伯老闆可是無話可說的厲害。 另有當另的新鮮柳丁汁，現渣現賣。

阿雞師鹽水雞自從業以來一直本著以健康為取向，亦是中壢觀光夜市唯一採用當天現煮之新鮮雞肉，且無添加漂白、防腐劑，再加上數十種格式蔬菜、串類，配上自調的獨門配方，滿足大家味蕾。亦備有多種口味，可隨大家的喜好做調整，同時提供免費去骨的服務。

香酥厚切豬排

我們使用嚴選茶葉，完美比例所調配出來的茶飲，提供給中壢觀光夜市遊客1000cc超大杯銅板價。

"浩一冬瓜木耳露採取優質黑木耳及白木耳熬煮8小時。 含膳食纖維和植物性膠原蛋白且熱量低，對控制體重很有幫助。 浩一冬瓜木耳露攤位上所有飲品，堅持天然無填加香精香料，讓大家可以喝得安心、營養、更能喝出健康與美麗。"

熱狗每天退冰，都是現場炸的。絕不賣隔夜熱狗，尺寸比較大是定製的新鮮現炸好吃，20年如一日，逛街必吃好吃必買。

各式男女內衣內褲睡衣批發零售

"1.精美皮包 2.流行皮夾 3.前背包、後背包"

憶兒時童裝舖主要販售小baby的商品，產品有baby連身衣，baby包屁衣，圍兜兜，帽子，襪子，還有彌月禮盒……

吉米五遊樂場擁有多款遊戲，包含了打彈珠，開賽車，射槍，雙層大炮，滾滾樂等多項機台，3盤100元，只要玩完遊戲，就會送一份獎品，如果各位朋友們中有小孩的，可以帶他們來玩，既可以玩好玩的遊戲機台，又可以帶回獎品，一舉兩得，也增加了小孩童年的樂趣喔！

射擊高手BB槍，一局50元三局100元，1分就有獎，純屬娛樂(玩具、娃娃)。

來攤位找牛哥說出通關密語：『牛哥牛哥真牛B』，加送100顆彈珠。