傳承美味小吃有蚵仔煎＂蛋炒飯＂炒麵板條米粉＂肉圓＂及各式美味小菜。

"創始人 石頭伯 於1981年創立 銅板美食 好味道 料多味美 好實在 單純好味 人人愛"

八十六年創業至今，秉持新鮮食材，嚴選原料、清爽不油膩的口味、老少咸宜，一直以產品的品質為我們的優先理念，也多了素食口味讓吃素的民眾在逛夜市時多些選擇，我們親切的服物，絕對讓您賓至如歸。

口味獨特、外酥內嫩

創於2008年，是南部傳統美食的麻油雞油飯。 麻油香，糯米Q，米粒有薑的微辣，是中壢夜市唯一一家的獨家販售。 過年過節，佳餚美食輕鬆上桌，當早餐、便當都方便，在夜市吃麻油雞油飯搭配日式豆腐味噌湯真是絕配，也是外面吃不到的。 另有做心肝寶貝的彌月油飯禮盒，訂購客人絡繹不絕。 還可以揪團做團購，滿2000元免運費，全程急速冷凍，宅配到家。 願為你服務的後頭厝麻油雞油飯敬上